დიმიტრი ერისთავი ხელოვნების მაგისტრატურაზე სწავლობს ლონდონის გოლდსმითის უნივერსიტეტში. საქართველოდან ბრიტანეთში წასვლამდე ხელოვანთა ოჯახის შვილმა დიზაინი თბილისში, სამხატვრო აკადემიაში, ისწავლა. შემდეგ დიდი ბრიტანეთის დედაქალაქში, საუთ ბენკის უნივერსიტეტში, ინტერიერის არქიტექტორის ხელოვნებას დაეუფლა.
